היום יותר מתמיד, בתקופה בה כולנו חשופים להשפעות נגיף הקורונה, חשוב לשים דגש על חיזוק המערכת החיסונית, ואין שיטה טובה יותר לכך מאשר שילוב מרכיבי מזון חיוניים בתזונה היומיומית. המערכת החיסונית שלנו היא צבא ההגנה על גופנו, וכמו כל צבא היא פועלת ביעילות יתרה עם תזונה נכונה, אז בדקנו ותמצתנו עבורכם את מרכיבי התזונה החשובים ביותר למערכת החיסונית.
חמשת מרכיבי המזון העיקריים למערכת חיסונית טובה יותר:
ברזל
חוסר בברזל יכול להוביל לא רק להחלשת המערכת החיסונית אלא לבעיות נוספות כגון אנמיה. צריכת ברזל מאוזנת אם כן, חשובה מאוד לשימור פעילות מערכתית טובה, אנרגיה גבוהה ומערכת חיסונית תקינה, זאת אפשר לעשות על ידי צריכת מוצרי מזון עשירים בברזל כגון פטרוזיליה ופיסטוקים. עוד מקור נהדר וטבעי לברזל הוא תוסף ספירולינה המכיל כמות ברזל גבוהה ונספג בגוף בקלות. ספירולינה אינה קלה לאכילה בצורתה הגולמית, אך תוסף ספירולינה מגיע בטבליות קטנות וקלות מאוד לבליעה, ובהיותו ״מזון על״ תוסף ספירולינה יענה גם על מגוון צרכי תזונה אחרים. כל אישה הריונית יודעת כי הוא אלטרנטיבה נהדרת ויחסית חסרת כל תופעת לוואי להשגת כמות הברזל היומית המומלצת.
אבץ
כמות האבץ המומלצת ליום בגברים היא 11 מ"ג לעומת 8 מ"ג לנשים. מקור טוב לאבץ נמצא בדגנים, קטניות, אגוזים וזרעים ובעיקר בזרעים מונבטים. לאלו הנמנעים מצריכת דגנים וקטניות מסיבה כלשהי, בין אם זו דיאטה או מצב בריאותי כגון רגישות לגלוטן, נסו למצוא מתכונים דיאטטיים או ללא גלוטן הכוללים זרעים מונבטים או שימוש באגוזים או טחינה. כמו כן אפשר לפנות גם לרופא או לדיאטנית שלכם ולבקש תוספי מזון הכוללים אבץ.
סלניום
סלניום ניתן למצוא בעיקר במאכלים העשירים בחלבונים כגון דגים, בשר, עוף, ביצים, קטניות, אגוזים, גרעינים, זרעים ומוצרי סויה. אך למי שמתקשה למלא אחר הוראות הצריכה היומית ישנם גם תוספים, כאשר גם כאן תוסף ספירולינה יענה על הצריכה היומית המומלצת. כדאי להיזהר בכמויות, אמנם סלניום חיוני לגוף בכמויות קטנות, אך עלול להיות רעיל בכמויות גבוהות.
חומצה פולית
חומצה פולית חיונית לבניית קשרים עצביים, חיזוק מערכת החיסון ויצירת חלבונים שונים בגופנו. ניתן למצוא חומצה פולית בשפע במזונות יום יומיים כגון אבוקדו, ברוקולי, בננות, אגוזים ועוד. וכמובן ישנם גם תוספים קלים לעיכול וצריכה.
ויטמין E + ויטמין C
כולנו יודעים כי ויטמין C עוזר לחיזוק המערכת החיסונית אבל חשוב לזכור כי גם ויטמין E חשוב למטרה זו. אפשר לצרוך את שני הוויטמינים הללו במגוון מזונות כגון: פירות הדר, אגוזים, תרד, משמשים, גמבה ועוד. גם עבור שני הוויטמינים הללו, תוסף ספירולינה (כמזון על) יכול לספק את הכמות היומית המומלצת בצורה קלה לספיגה וצריכה, לאלו מאיתנו שלא תמיד יכולים לשמור על תזונה סדירה ומאוזנת.
