ראשי » מאמרים בנושא ’אוכל ומתכונים

תת קטגוריות:

סדר לפי:

מכונת אספרסו ביתית

30 במרץ 2013 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי

משקה האספרסו הפופולארי הינו משקה קפה מרוכז במיוחד המיוצר בתהליך ייחודי בו עוברים מים בטמפ' קרובה מאוד לרתיחה בלחץ חזק דרך פולי קפה טריים טחונים כאשר התוצר הסופי הינו משקה סמיך בעל ריכוז גבוה של קפה טחון, מרקם אחיד וכמות קפאין גבוהה ביחס לכמות המשקה. אופן ההגשה הנהוג הוא כ 30 מ"ל והוא מוגש בעיקר …

מדוע בר מים תמי 4 מסוג תמי 4 טאץ'?

24 במרץ 2013 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי

תמי 4 הוא מותג מוכר ואהוד בארץ, למעלה מ400.000 בתי אב ועסקים בחרו בו וציבור לקוחותיו גדל בהתמדה, בשנת 2008 נקנה המותג על ידי חברת שטראוס, ומאז הושקעו בפתרונות המים של תמי 4 תקציבי מחקר, הנדסה ועיצוב מרובים, תמי 4 בהנהלת שטראוס יצרה שותפויות עסקיות עם חברות מובילות בעולם וכיום היא מוכרת במשקי בית ועסקים …

בחירת גריל איכותי: מכיסוי גריל ועד בחירת טכנולוגיה

24 במרץ 2013 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי

איזה גריל לבחור? שאלה טובה. ראשית יש לבחון את השימוש התדיר שתעשו בו… האם אתם נוסעים לטיולים רבים או שדווקא מעדיפים לארח בבית? כל אחת מהתשובות תביא סוג גריל אחר שאתם תעדיפו לקנות. יחד עם הגריל יש ציוד יעודי נוסף, שהוא נגזרת של הטכנולוגיה. למשל, עבור גריל ביתי מגז, יש צורך בכיסוי לגריל אחד – …

חומוס להמונים וגם לאניני הטעם.

1 בנובמבר 2012 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי

וַיֹּאמֶר לָה בֹעַז לְעֵת הָאֹכֶל, גֹּשִׁי הֲלֹם וְאָכַלְתְּ מִן הַלֶּחֶם, וְטָבַלְתְּ פִּתֵּךְ בַּחֹמֶץ – מגילת רות, ב', 14 כנראה האיזכור המוקדם ביותר לחומוס, הממרח הכי מזרח תיכוני ישראלי שיש. חומוס מייצג בשביל המוני המעריצים שלו את הגדולה שבשיתוף פעולה מקומי ערבי יהודי המאכל הצמחוני הזה מזין ביותר לא משמין וטעים שבא לאכול. סיפורו של החומוס הוא …

חשיבות אכילת הירקות

21 באוגוסט 2012 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי

ירקות מספקים הרבה מהויטמינים והמינרלים להם ילדים זקוקים כדי להיות בריאים , הם מזינים וטעימים ואפשר לאכול אותם ללא הגבלה . הם גם מכילים חלק מהסיבים התזונתיים החשובים לסילוק פסולת ורעלים מהגוף. עבור הילדים יכולים הירקות להוות תחליף לחלק מהנישנושים. כדאי מאוד להחזיק בבית מבחר גדול של ירקות (עדיף שטופים) , ולהציע לילדים לקחת לעצמם …

דגנים

17 באוגוסט 2012 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי, מוצרי מזון

קבוצת הדגנים הגדולה ביותר בפירמידת המזון,מכילה: לחם,פסטה,אורז,קוסקוס,אטריות,קינואה,דגני בוקר,קוואקר,דייסות,קרקרים וגם ירקות פחמימתיים,דוגמת תפוחי אדמה, בטטות,אפונה ותירס. הדגנים המרכיבים קבוצה זו עשירים בפחמימות מורכבות שהן ה"דלק" המועדף על הגוף,והם מספקים את רוב האנרגיה שהגוף זקוק לה במשך היום. הדגנים גם מספקים חומרים חיוניים חשובים, כמו ויטמין B קומפלקס, מינרלים וברזל וכן סיבים תזונתיים, בתנאי שמשתמשים בדגנים מלאים …

פירמידת המזון

16 באוגוסט 2012 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי, הורות

בדיאטה מאוזנת, ילדים צריכים לאכול את כל סוגי המזון – בשילוב הנכון ואיזון הנכון. כאשר אוכלים תזונה מאוזנת מקבלים את כל אבות המזון ואת כל החומרים החיוניים לגוף. רק כך תוכלו להיות בטוחים שילדיכם יגדלו, יתפתחו ויהיו בריאים מתמיד. פירמידת המזון, שפותחה על בסיס עצותיהם של מדעני תזונה, מופצת על ידי משרקד החקלאות האמריקני ומהווה …

מתכון למילקשייק שוקולד

19 ביולי 2012 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי, אוכל ומתכונים

מצרכים : 1כוס חלב 6כפות גלידת שוקולד 2כפות סירופ שוקולד חצי כוס סודה קרה [לא חובה] אופן ההכנה : שמים את החלב, הגלידה והסירופ בצנצנת שיש לה מכסה טוב. מועכים קצת בכף עץ ובוחשים קלות. סוגרים היטב את הצנצנת ומחזיקים אותה בשתי הידיים [יד אחת על המכסה]. מנערים בחוזקה כ-50 פעמים,עד שהמשקה מוקצף ואין בו …

מתכון לבראוניז שוקולד

12 ביולי 2012 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי, אוכל ומתכונים, בישול ואפייה

חומרים (ל-12 בראוניס): 125 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות 125 גרם חמאה רכה 3/4 כוס סוכר 3 ביצים 1/2 כוס קמח 1/2 כוס + 2 כפות אגוזי מלך קצוצים ההכנה: מחממים את התנור ל-160 מעלות. ממיסים את השוקולד עם החמאה בסיר כפול על אדים. מסירים     מהאש ומצננים 5     דקות. שמים     את הסוכר …

מתכון לסופלה שוקולד

8 ביולי 2012 | מאת: | נכתב בקטגוריה אוכל - כללי, אוכל ומתכונים, בישול ואפייה

מתכון לסופלה שוקולד מצרכים: 200 גרם חמאה 300 גרם שוקולד מריר 100 גרם סוכר 50 גרם קמח 3 ביצים אופן ההכנה: – מחממים תנור לחום גבוה – טורפים את הביצים עם הסוכר במשך כשתי דקות – ממיסים במיקרו את השוקולד והחמאה – באיטיות רבה מערבבים את השוקולד המומס עם הביצים ומוסיפים את הקמח – מוזגים …